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V03G 3GN1/1

Información

Abatidor 3 Bandejas GN1/1.

Complemento indispensable para todo restaurante.

  • Descenso rápido de temperatura
  • Conservando la humedad del producto
  • Impide la ploriferación de bacterias
  • El corazón del producto alcanza los -18ºC en 4h
  • Evita la formación de macro cristales
  • Rendimiento abatimiento: +90ºC/+3ºC = 9kg
  • Rendimiento congelación: +90ºC/-18ºC = 6kg
  • Equipado con sonda corazón y sonda cámara

V03G

Ficha técnica

Altura
850 mm
Anchura
680 mm
Profundidad
725 mm
Peso
77 kg
Potencia
0,56 kg
VOLTAJE
230V - 1N / 50-60 Hz
CAPACIDAD
3 Bandejas GN 1/1

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