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ESCORPIO ECO PLUS (DIGITAL)

Información

El sistema ecológico trabaja con la última tecnología en condensación de vapores, garantizando la eliminación de cualquier humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción. El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción, incorpopado en la parte posterior del horno, permitiéndonos instalar esta gama de hornos en cualquier lugar, espacio o zona de trabajo sin precisar de salida de humos, campana extractora o de cualquier otro sistema de extracción.

Versión gama eco plus, la solución más completa del mercado, con componentes de máxima calidad

  • CONDENSADOR DE HUMOS INTEGRADO.
  • Bandeja extraible de vapores licuados.
  • Control digital 99 programas.
  • 6 programas acceso directo.
  • Motor 2 velocidades.
  • Motor con inversión de giro.
  • Vapor directo con inyección digital.
  • Ajustes de precalentamiento automáticos.
  • 3 ciclos de cocción.
  • Luces Alógenas.
  • Interior y exterior en acero inoxidable.
  • Conexión USB.
  • Equipo con Cocción Rápida.
  • Turbina y motor de altas prestaciones.
  • Cierre de seguridad.
  • Recuperación de temperatura inmediata.
  • Cristal exterior de doble grosor.
  • Chapa inoxidable de mayor espesor.
  • Fibra de cerámica de máximo aislamiento térmico.

Ideal para: Bar, Cafetería, Coffee shop, Panadería, Pastelería, Restaurante,  Productos congelados y Locales sin salida de humos.

Mesa y campana disponibles en la sección de accesorios.


Ficha técnica

Altura
407 mm
Anchura
800 mm
Profundidad
790 mm
Peso
67 kf
Potencia
6,7 kW
Tipo
Eléctrico CONVECCIÓN CON VAPOR ALTAS PRESTACIONES
Controles
Digital
Apertura Puerta
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V-1N / 400V-3N / 50-60 Hz
TEMPERATURA MÁXIMA
285ºC
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80 mm
CAPACIDAD
4 Bandejas 60x40 GN 1/1

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