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MAGMA 621 DIGITAL VAPOR

Información

Horno de gas mixto 6 2/1.

  • Control digital 99 programas.
  • Motores con inversión de giro.
  • Vapor directo por inyección digital.
  • 3 ajustes de precalentamiento automático.
  • Motor con 6 velocidades.
  • 10 ciclos de cocción para cada programa.
  • 9 temporizadores de cocción.
  • Función "COCER Y MANTENER".
  • Control de tiro vapor.
  • Luces halógenas.
  • Sonda corazón de 3 sensores.
  • Función regeneración.
  • Interior y exterior en acero inoxidable.
  • Kit ducha.

Ideal para: Restaurante, Hotel, Panadería, Pastelería, Banquetes, Tiendas gastronómicas, Cátering y Productos congelados.

Autolavado y Mesa disponibles en la sección de accesorios.


Ficha técnica

Altura
835 mm
Anchura
1200 mm
Profundidad
845 mm
Peso
223 kg
Potencia
23 kW
Tipo
Mixto Vapor Directo
Controles
Digital
Apertura Puerta
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V - 1 N
TEMPERATURA MÁXIMA
280ºC
TIPO CONSUMO
Gas
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
67 mm
CAPACIDAD
6 Bandejas - GN 2/1

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