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JADE

Información

Horno digital para la máxima precisión y comodidad.

  • Control digital 99 programas.
  • Motor con inversión de giro.
  • Vapor directo por inyección digital.
  • Ajustes de precalentamiento automáticos.
  • Sonda corazón.
  • Motor con 2 velocidades.
  • 3 ciclos de cocción para cada programa.
  • Control de tiro de vapor.
  • Luces Alógenas.
  • Interior y exterior en acero inoxidable.
  • Sistema auto-lavado (opcional).

Ideal para: Restaurante, Hotel, Panadería, Pastelería, Banquetes, Tiendas gastronómicas y Catering.

Mesa y campana disponibles en la sección de accesorios.

HOS-4

Ficha técnica

Altura
705 mm
Anchura
920 mm
Profundidad
840 mm
Peso
103 kg
Potencia
10,8 kW
Tipo
Mixto Convección Vapor Directo
Controles
Digital
Apertura Puerta
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V-1N / 400V-3N / 50-60 Hz
TEMPERATURA MÁXIMA
285ºC
TIPO CONSUMO
Eléctrico
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80mm
CAPACIDAD
5 BANDEJAS 60x40 - 5 GN 1/1

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