• Novedad
zoom_in
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

PERLA

Información

Horno digital para la máxima precisión y comodidad.

  • Control digital 99 programas.
  • Motor con inversión de giro.
  • Vapor directo por inyección digital.
  • Ajustes de precalentamiento automáticos.
  • Sonda corazón.
  • Motor con 2 velocidades.
  • 3 ciclos de cocción para cada programa.
  • Control de tiro de vapor.
  • Luces Alógenas.
  • Interior y exterior en acero inoxidable.
  • Sistema auto-lavado (opcional).

Ideal para: Restaurante, Hotel, Panadería, Pastelería, Banquetes, Tiendas gastronómicas y Catering.

Mesa y campana disponibles en la sección de accesorios.

HOS-5

Ficha técnica

Altura
865 mm
Anchura
920 mm
Profundidad
840 mm
Peso
117 kg
Potencia
10,8 kW
Tipo
Mixto Convección Vapor Directo
Controles
Digital
Apertura Puerta
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V-1N / 400V-3N / 50-60 Hz
TEMPERATURA MÁXIMA
285ºC
TIPO CONSUMO
Eléctrico
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80mm P / 67mm H
CAPACIDAD
6 BANDEJAS 60 x 40 - 7 GN 1/1

También te puede interesar...

navigation