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EVEREST 2021 TACTIL VAPOR

Información

Horno de gas mixto 20 2/1.

  • Control tactil 99 programas.
  • Motores con inversión de giro.
  • Vapor directo por inyección digital.
  • 3 ajustes de precalentamiento automático.
  • Motor con 6 velocidades.
  • 10 ciclos de cocción para cada programa.
  • 9 temporizadores de cocción.
  • Función "COCER Y MANTENER".
  • Control de tiro vapor.
  • Luces halógenas.
  • Sonda corazón de 3 sensores.
  • Función regeneración.
  • Interior y exterior en acero inoxidable.
  • Kit ducha.
  • Sistema auto-lavado con 3 programas
  • Carro para 20 bandejas incluido.

Ideal para: Restaurante, Hotel, Panadería, Pastelería, Banquetes, Tiendas gastronómicas, Cátering y Productos congelados.

Autolavado y Mesa disponibles en la sección de accesorios.


Ficha técnica

Altura
1850 mm
Anchura
1200 mm
Profundidad
910 mm
Peso
400 kg
Potencia
56 kW
Tipo
Mixto Vapor Directo
Controles
Táctil
Apertura Puerta
Lateral. Sistema de cierre de alta seguridad
VOLTAJE
230V - 1 N
TEMPERATURA MÁXIMA
285ºC
TIPO CONSUMO
Gas
DISTANCIA ENTRE GUÍAS
67 mm
CAPACIDAD
20 Bandejas - GN 2/1

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